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Avysia品種：シャルドネ100％ ステンレスタンクで発酵と熟成。マロ発酵は自然に実施。熟成後、2002ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドして、ティラージュを行い瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リーを行う。現行ロットは2019年ベースで、アヴィシアとしては今回が3回目のリリースとなる。2020年4月ティラージュ。2024年1月8日デゴルジュ。ドザージュ7g/l。アルコール度数12.5度。ガス圧は7.0気圧。リザーブワイン比率44%。総生産量2,000本。 Millésime 2014品種：シャルドネ100％ ステンレスタンクで発酵と熟成。マロ発酵は自然に実施。熟成後、ティラージュを行い瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リーを行う。現行ロットは2014ヴィンテージ。2015年4月ティラージュ。2023年5月5日デゴルジュ。ドザージュ4g/l。アルコール度数12.5度。ガス圧は7.1気圧。総生産量2,500本。ミレジメのキュヴェは、これまでに2013年と2014年の2度しか造られていません。最初は、ファロンの息子さんのアレクサンドルさんの結構を祝うために造られたプライベートなキュヴェだったそうです。今回長期熟成を経たこのミレジメのキュヴェの日本向けのアロケーションも頂けることになりました。Ozanne品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産） 醸造は樽発酵・樽熟成で、マロ発酵は自然に行います。樽は400リットルもしくは228リットルの樽を使用。新樽の比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リーを施します。2024年11月入荷の最新ロットは2019年ベース。2020年7月2日ティラージュ。2024年3月26日デゴルジュ。ドザージュ1.6g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は44ヶ月。アルコール度数12.5度。ガス圧は6.2気圧。リザーブワインの比率は20%。総生産量3,408本。#ワイン#シャンパン。ラスト一本！　IWA 5 イワ 日本酒 ドンペリ リシャール ジョブロワ。モンターニュサンテミリオン、ブルゴーニュなど　赤3本白2本　750ml。Petrus 2007 Pomerol Grand Vin空瓶。アロマスター　ワインアロマキット -88種類。ヴーヴクリコ　2008 Vintage Rosé。【暗所保存】ベルエポック　2014。【ご希望者様と交渉中】熟成アズッカ2017 4本セット。モルゴン 2021 & ブルゴーニュ・ブラン 2019 金賞赤白　セット。超お得　Laurent-Perrier Brut 2012 2本セット。1974年ヴィンテージスペイン赤ワイン。ドメーヌオヤマダ BOW2024 2本セット。日本ワイン北海道ワイン　イレンカ　ピノ・ノワール2023年　3本セット。日本ワイン、海外ワイン5本。Hase-Don 2023 白ワイン 750ml。ドメーヌ タカヒコ ヨイチノボリ パストゥグラン 2020。オーパスワン　Opus One 2017 赤ワイン 750ml。ヴーヴクリコ　ラ・グランダム シャンパン ロゼ　2012　未開封。Chateau Martines 1996 赤ワイン 750ml。ミエ　イケノ　ピノ・ノワール　2018。Dom Pérignon ドン・ペリニョン Vintage2013 750ml。de Venoge Princes Brut シャンパン 750ml。U*.様 ワインまとめて/6本/ヴァインハイマー/ナルバッハ/シャトーセルメジャ。Opus One 2006 赤ワイン ナパバレー。カレラ ジャンセン ヴィンヤード マウント ハーランド ピノノワール 2019。シャトー・アンジェリュス 2011年 フランス ボルドー。2021rindoワイン3本セット紫鈴ケンゾーエステートKenzo Estate。ドンペリ シャンパン ラベイ 2002 ゴールド 新品。murakami　パルマッツ・ヴィンヤード 2017 赤 ワイン ナパ。CHATEAU HAUT-BRION 2016 専用。10Rワイナリー　高橋農園2023。テタンジェ　シャンパン　ミレジメ、ブリュットレゼルヴ 750ml 2本セット。The Prisoner 2022 カリフォルニア赤ワイン。カーゼ・コリーニ　アキッレ 2017。shushu266226　農楽蔵4本+jalopy2本の計6本。Château Margaux 2003 赤ワイン 750ml。dou497　フーリエ　ジュブレシャンベルタン　1erクリュ　コンブ・オー。KONGSGAARD コングスガード。ペンフォールズ BIN 407 カベルネ・ソーヴィニヨン 2019。shushu266226　ロウブロウクラフト　ケルナー3本。dou497 ローラン・ペリエ ブラン・ド・ブラン ブリュット750ml